煮牛奶加糖对营养成分的影响分析与探讨
admin- 游戏攻略
- 2024-10-31 23:10:05
- 5
煮牛奶时加糖会影响其营养成分吗？
在煮牛奶时加入糖会对它的营养成分产生影响。
原因：
牛奶中含有赖氨酸，而糖中含有果糖。在高温加热条件下，这两种物质会结合形成果糖基赖氨酸。这种物质不易被人体消化吸收，会降低牛奶的营养价值，甚至可能对人体产生一定的毒性。在煮牛奶时，不建议加入糖分。
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